Queijo caseiro
Já fez queijo caseiro? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de queijo caseiro
Ingredientes
- 2 litros de leite integral
- 100 g de manteiga
- 250 g de mussarela ralada
- ½ xícara de chá de leite quente
- sal a gosto
- ½ xícara de chá de vinagre
Modo de preparo do queijo caseiro
- Primeiro coloque o leite em uma panela e leve ao fogo.
- Assim quando ferver, desligue o fogo e acrescente o vinagre.
- Então mexa até todo o leite coalhar.
- Em seguida coe em uma peneira para retirar todo o soro e deixe apenas os sólidos.
- Coloque essa parte do leite no liquidificador junto com a manteiga, o sal e o leite morno.
- Logo após bata até homogeneizar.
- Então transfira para uma panela e acrescente a mussarela ralada.
- Logo após leve ao fogo e mexa até que a mussarela esteja completamente derretida e tudo comece a desgrudar do fundo da panela.
- Em seguida despeje em um recipiente redondo e leve à geladeira até o dia seguinte.
- Por fim desenforme e saboreie seu delicioso queijo caseiro.
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