Frango com molho de queijo bem derretido
Se você quer um frango com molho de queijo bem derretido e cremoso, experimente esta receita:
Ingredientes
- 500 g de peito de frango em filés ou cubos
- Sal e pimenta a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixinha de creme de leite (200 g)
- 200 g de queijo muçarela ralado
- 50 g de queijo parmesão ralado
- ½ xícara de leite
Modo de preparo do frango com molho de queijo bem derretido
- Tempere o frango com sal, pimenta e alho.
- Doure o frango em uma frigideira com a manteiga até ficar bem cozido.
- Em outra panela, aqueça o leite e o creme de leite em fogo baixo.
- Adicione a muçarela aos poucos, mexendo até derreter completamente.
- Misture o parmesão e continue mexendo até formar um molho liso e bem cremoso.
- Despeje o molho sobre o frango e cozinhe por mais 2 a 3 minutos.
- Se desejar, leve ao forno por alguns minutos para gratinar.
Dica para deixar o queijo bem puxento
Use muçarela de boa qualidade e adicione parte dela somente no final do preparo, mexendo o mínimo possível após derreter.
Fica ótimo acompanhado de arroz branco, purê de batatas ou macarrão.
