Já fez Bife à Rolê com Bacon e Catupiry? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Bife à Rolê com Bacon e Catupiry
Ingredientes
- 4 bifes de patinho ou coxão mole
- 1 cenoura cortada em cubos
- 1 gomo de linguiça calabresa cortada em tiras
- 1 pimentão vermelho cortado em tiras
- 4 fatias de bacon
- 1 colher de sopa de óleo
- 200g de requeijão tipo catupiry
- sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparo do Bife à Rolê com Bacon e Catupiry
- Tempere os bifes com sal e pimenta.
- Em seguida coloque uma tira de cenoura, de linguiça e de pimentão e enrole como rocambole.
- Então em cada bife, enrole uma tira de bacon e prenda com palitos.
- Em fogo médio, aqueça o óleo e frite os bifes até dourarem.
- Logo após adicione água até atingir metade da carne e tampe.
- Cozinhe por 15 minutos, em fogo baixo, sem deixar secar.
- Desligue, transfira a carne para uma travessa e retire os palitos.
- No caldo que se formou na panela, misture o catupiry e regue a carne.
- Leve ao forno alto preaquecido por 5 minutos.
- Retire e sirva em seguida.
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