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Bolinho de Requeijão

bolinho de requeijão
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Já fez Bolinho de Requeijão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolinho de Requeijão

Ingredientes – Massa

  • 1 bisnaga de requeijão cremoso 400 g

Para Empanar

  • 3 ovos
  • 300 g de farinha de rosca
  • 3 colheres sopa de leite
  • uma pitada de sal

Recheio do Bolinho de Requeijão

  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • temperos a gosto

Modo de Preparo do Bolinho de Requeijão

Recheio

  1. Em uma panela refogue o alho e assim a cebola com o azeite.
  2. Em seguida coloque o peito de frango e o tempero de sua escolha.
  3. Não deixe criar caldo.
  4. O recheio tem que ser bem sequinho se não abre a massa.
  5. Por fim reserve.

Massa

  1. Primeiramente coloque o requeijão cremoso na geladeira antes de usar para ficar bem consistente.
  2. Abra pequenas porções na mão untada com manteiga, recheie com o frango e então modele bolinhas (como quem vai fazer coxinha).
  3. Bata os ovos ligeiramente com o leite e o sal.
  4. Passe os bolinhos no ovo e logo depois na farinha de rosca, repita 3 vezes para ficar bem firme.
  5. Deixe por 5 minutos na geladeira e depois frite em gordura bem quente.
  6. Não deixe muito tempo na gordura para não estourar.

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