Já fez Bolinho de Requeijão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Bolinho de Requeijão
Ingredientes – Massa
- 1 bisnaga de requeijão cremoso 400 g
Para Empanar
- 3 ovos
- 300 g de farinha de rosca
- 3 colheres sopa de leite
- uma pitada de sal
Recheio do Bolinho de Requeijão
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 dentes de alho
- 2 colheres de azeite
- 1 cebola pequena picada
- temperos a gosto
Modo de Preparo do Bolinho de Requeijão
Recheio
- Em uma panela refogue o alho e assim a cebola com o azeite.
- Em seguida coloque o peito de frango e o tempero de sua escolha.
- Não deixe criar caldo.
- O recheio tem que ser bem sequinho se não abre a massa.
- Por fim reserve.
Massa
- Primeiramente coloque o requeijão cremoso na geladeira antes de usar para ficar bem consistente.
- Abra pequenas porções na mão untada com manteiga, recheie com o frango e então modele bolinhas (como quem vai fazer coxinha).
- Bata os ovos ligeiramente com o leite e o sal.
- Passe os bolinhos no ovo e logo depois na farinha de rosca, repita 3 vezes para ficar bem firme.
- Deixe por 5 minutos na geladeira e depois frite em gordura bem quente.
- Não deixe muito tempo na gordura para não estourar.
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