Bolo de Amendoim

Já fez Bolo de Amendoim? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo de Amendoim

Ingredientes – Massa

• 3 ovos
• Meia xícara de óleo
• 1 xícara e meia de chá de leite
• 1 xícara e meia de açúcar
• 1 xícara de amendoim torrado e moído
• 2 xícaras de farinha de trigo integral
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Modo de Preparo – Massa

1. Em um liquidificador, coloque 3 ovos, meia xícara de óleo de chá, 1 xícara e meia de chá de leite, 1 xícara e meia de chá de açúcar e por fim uma xícara de chá de amendoim torrado e moído.
2. Logo depois bata por 3 minutos.
3. Transfira a mistura para uma tigela e adicione 2 xícaras de farinha de trigo e 1 colher de sopa de fermento em pó. Então Misture bem.
4. Coloque a mistura em uma forma untada e enfarinhada em seguida asse em forno pré-aquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.

Ingredientes – Cobertura

• 1 lata de leite condensado
• 1 colher de margarina
• 1 xícara de amendoim torrado e moído
• Nozes picadas a gosto para decorar

Modo de Preparo – Cobertura do Bolo de Amendoim

1. Primeiro em uma panela, coloque uma lata de leite condensado, uma colher de chá de margarina e uma xícara de chá de amendoim torrado. Cozinhe até engrossar.
2. Despeje a calda sobre o bolo e assim decore com amendoim antes de servir.

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