Já fez Bolo de Batata Doce? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Bolo de Batata Doce
Ingredientes
- 3 batatas doces médias
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 300 ml de leite
- 3 ovos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 vidro (200 ml) de leite de coco
- 1 pitadinha de sal
Modo de Preparo do Bolo de Batata Doce
- Descasque e corte as batatas doces em pedaços pequenos para cozinhar mais rápido.
- Em seguida leve as batatas doces a uma panela de pressão e cubra com até dois dedos de água acima das batatas Deixe as batatas cozinhando por 20 minutos depois que pegar pressão.
- Então em um liquidificador, acrescente os ovos, o leite de coco, o leite, a margarina, o açúcar e uma pitadinha de sal.
- Bata bem por uns dois minutinhos.
- Em seguida acrescente no liquidificador a batata doce já cozida.
- Então bata bem até que fique homogêneo.
- Adicione a farinha de trigo e bata novamente até obter uma massa bem cremosa.
- Por fim unte uma forma de furo central com margarina e polvilhe com farinha de trigo.
- Despeje a massa sobre a forma.
- Leve ao forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
- Desenforme em um pratinho e pode servir.
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