Já fez Cachorro Quente de Forno? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Cachorro Quente de Forno
Ingredientes
- 2 tomates picadas
- Pimenta do reino a gosto
- Orégano a gosto
- Sal a gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1/2 calabresa fatiada
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho picados
- 1/4 de pimentão picado
- 1/2 lata de milho verde sem a conserva
- 12 salsichas picadas
- 1 sachê de molho de tomate
- Cheiro-verde a gosto
Massa de Liquidificador
- 3 ovos
- 1 caixa de creme de leite (caixa com 200 gramas)
- 3/4 de xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de leite
- Sal a gosto
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo tradicional sem fermento
- 1 colher de sopa de fermento para bolos
Para montagem vamos precisar de
- 200 gramas de muçarela
- 30 gramas de parmesão ralado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo do Cachorro Quente de Forno
- Coloque o azeite em uma panela e leve ao fogo, em seguida adicione a calabresa, a cebola, o alho e refogue.
- Acrescente o restante dos ingredientes exceto o cheiro verde e então deixe cozinhar até reduzir e engrossar um pouco o molho.
- Por fim termine com o cheiro verde.
Preparo da Massa
- Primeiro coloque todos os ingredientes em um liquidificador exceto o fermento e liquidifique até homogeneizar.
- Por fim termine acrescentando o fermento e liquidificando rapidamente apenas para incorporar.
Montagem do Cachorro Quente de Forno
- Despeje um pouco mais da metade da massa em uma fôrma untada e polvilhada farinha de trigo, em seguida espalhe o recheio de salsicha por toda a superfície da massa.
- Logo depois faça uma camada com a muçarela sob o recheio e despeje o restante da massa por cima.
- Espalhe o parmesão ralado e assim o orégano a gosto.
- Por fim leve em forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 45 minutos.
Dica: Quando estiver douradinho por cima e com tempo próximo você pode fazer o teste com um palito ou garfo espetando no centro, se a região que tocou a massa sair limpa e seca esta pronta.
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