Já fez churros caseiros passo a passo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de churros caseiros passo a passo
Ingredientes
Para a massa
- 1 xícara de água
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal (como óleo de canola ou milho)
- 1 xícara de farinha de trigo
- Óleo para fritar
Para o revestimento
- 1/4 de xícara de açúcar
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de preparo do churros caseiros passo a passo
- Primeiro em uma panela média, coloque a água, o açúcar, o sal e as 2 colheres de sopa de óleo. Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver.
- Assim que a mistura estiver fervendo, retire do fogo e adicione a xícara de farinha de trigo de uma só vez. Mexa rapidamente até que a massa esteja bem combinada e se solte dos lados da panela. Isso deve formar uma bola de massa.
- Então deixe a massa esfriar um pouco, mas ainda deve estar morna quando você for lidar com ela.
- Logo após aqueça óleo em uma panela funda a cerca de 180°C.
- Em seguida coloque a massa em um saco de confeitar com um bico estrela.
- Aperte a massa diretamente no óleo quente, cortando pedaços de massa do tamanho desejado com uma tesoura.
- Frite os churros até que fiquem dourados, virando-os ocasionalmente para garantir que cozinhem uniformemente. Isso deve levar cerca de 5-7 minutos.
- Em seguida retire os churros do óleo com uma escumadeira e coloque-os sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Por fim em uma tigela rasa, misture o açúcar e a canela em pó. Passe os churros ainda quentes na mistura de açúcar e canela para revesti-los.
- Sirva imediatamente e aproveite seus churros caseiros!
Lembre-se de que fritar com óleo quente pode ser perigoso, portanto, tome cuidado ao manusear o óleo quente e mantenha-o longe de crianças.
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