Já fez cocada cremosa no forno? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de cocada cremosa no forno
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 caixa de leite condensado
- 100 gramas de coco seco ralado
- 1 copo de leite de coco (200ml)
- 1 colher de fermento em pó
- 100 ml de água
Modo de preparo da cocada cremosa no forno
- Primeiro coloque o coco seco ralado e a água em uma panela, misture bem e cozinhe em fogo médio por 2 minutos até aquecer.
- Então retire do fogo e deixe esfriar bem.
- Em seguida esse processo vai deixar o coco bem hidratado e com uma textura mais fina.
- Logo após transfira o coco ralado hidratado e frio para uma assadeira (23 cm de diâmetro) untada com manteiga.
- Adicione o leite condensado, o leite de coco, os ovos e o fermento e misture muito bem com um fouet para incorporar todos os ingredientes.
- Por fim asse em forno pré-aquecido a 180 graus por 35-40 minutos ou até dourar.
- Em seguida retire do forno e sirva.
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