Já fez conchiglione de queijos? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de conchiglione de queijos
Ingredientes
- 250g de conchiglione (massa em formato de concha)
- 200g de queijo ricota
- 200g de queijo muçarela ralado
- 100g de queijo parmesão ralado
- 1 ovo
- 1/2 colher de chá de noz-moscada (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Molho de tomate (caseiro ou comprado pronto)
- Manjericão fresco para decorar
Modo de preparo do conchiglione de queijos
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida em uma panela grande, leve água a ferver com um pouco de sal. Cozinhe o conchiglione de acordo com as instruções do pacote, até que estejam al dente. Escorra bem e reserve.
- Logo após em uma tigela, misture a ricota, metade da muçarela ralada, metade do parmesão ralado, o ovo, a noz-moscada, o sal e a pimenta. Misture bem até obter um recheio homogêneo.
- Então com cuidado, recheie cada conchiglione com a mistura de queijos. Coloque os conchigliones recheados em um refratário.
- Assim cubra os conchigliones com molho de tomate. Polvilhe o restante da muçarela e do parmesão ralado por cima.
- Logo após leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o queijo esteja derretido e borbulhante.
- Por fim retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Na hora de servir, decore com folhas frescas de manjericão.
Essa receita de conchiglione de queijos é uma opção deliciosa e reconfortante. Sinta-se à vontade para ajustar os tipos de queijos de acordo com suas preferências e adicionar outros ingredientes ao molho, como carne moída, se desejar. Bom apetite!
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