Cuca de ameixa com farofa – a verdadeira cuca alemã
Já fez cuca de ameixa com farofa – a verdadeira cuca alemã? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de cuca de ameixa com farofa – a verdadeira cuca alemã
Ingredientes
- 1 kg de ameixas frescas
- 360 gr de farinha de trigo
- 150 gr de açúcar
- 160 gr de manteiga
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
- 1 colher de sopa de fermento para bolo
Farofa streusel
- 160 gr de açúcar
- 260 gr de farinha de trigo
- 160 gr de manteiga
- 100 gr de amêndoas laminadas
Modo de preparo da cuca de ameixa com farofa – a verdadeira cuca alemã
- Primeiro comece primeiramente retirando as sementes das ameixas, e reserve.
- Massa: em uma tigela bata os ovos, o açúcar, a essência de baunilha e a manteiga, até virar um creme
- Em seguida junte a farinha de trigo e o fermento em pó, misture bem por uns 2 minutos e reserve a massa na geladeira enquanto prepara a farofa.
- Então para fazer a farofa e só juntar os ingredientes; O açúcar, a farinha de trigo e a manteiga, misture bem com as pontas dos dedos até formar uma massa tipo uma farofa e por ultimo junte as amêndoas laminadas
- Assim para fazer a montagem é simples; Espalhe com as mãos toda a massa sobre uma fôrma retangular untada se preferir.
- Em seguida, espalhe as ameixa cortadas ao meio uma do lado da outra, até que a massa esteja toda coberta;
- Logo após feito isso espalhe toda a farofa (streusel) por cima.
- Por fim leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos. E está prontinha para ser servida, bom apetite.
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