Já fez doce de mamão verde em cubinhos? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de doce de mamão verde em cubinhos
Ingredientes
1 mamão verde médio
1 colher (sopa) de fermento em pó (ou bicarbonato)
500 g de açúcar
6 pedacinhos de canela em pau (a gosto)
10 cravinhos (a gosto)
Modo de preparo do doce de mamão verde em cubinhos
- Primeiro descascar o mamão e cortá-lo em cubinhos médios. Lavá-los bem.
- Em seguida colocar o mamão em uma vasilha e cobri-lo com água.
- Então misture o bicarbonato e deixe descansar por 3 horas.
- Logo após escorra e lave bem.
- Em uma panela grossa (eu uso uma panela de pressão) coloque o mamão, o açúcar, os cravos, a canela e cubra com água.
- Deixe ferver até o mamão estar cozidinho, mais ou menos 1 hora e 30 minutos (ele fica durinho por fora e molinho por dentro). Não precisa ficar mexendo.
- Assim se precisar, coloque mais água (eu gosto de ferver a água para acrescentar no doce). Deixe uma boa quantidade de calda.
- Por fim depois de pronto coloque em um vidro e conserve na geladeira.
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