Já fez empada de camarão cremosa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de empada de camarão cremosa
Ingredientes
- 200 gr de margarina
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 2 gemas
- 1 gema de ovo (para pincelar)
Recheio
- 500 g de filé de camarão
- 1 dente de alho picado
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 200 ml de leite de coco
- 200 gr de requeijão
- 3 colheres de farinha de trigo
- Sal e pimenta do reino a gosto
Modo de preparo da empada de camarão cremosa
- Primeiro para massa, misture bem todos os ingredientes e forre as formas de empadas, dividindo cerca de 1/4 da massa para fazer as tampas.
- Em seguida para o recheio, em uma panela, acrescente o azeite, acrescente a cebola e refogue.
- Logo após acrescente o alho, refogue um pouco e acrescente os camarões.
- Então coloque sal e pimenta do reino, refogue por alguns segundos e acrescente o leite de coco e a farinha de trigo e misture bem.
- Assim tempere com mais sal, deixe ferver e engrossar, mexa de vez em quando.
- Logo após quando estiver grosso acrescente o requeijão e misture bem.
- Então prove e veja se precisa mais sal.
- Deixe ferver e desligue o fogo. Deixe esfriar completamente.
- Recheie as formas forradas com a massa com o recheio de camarão.
- Abra a massa restante com um rolo bem pequeno, corte pedaços de massa e feche a forma.
- Em seguida aperte bem as laterais para não abrir e retire o excesso de massa.
- Por fim pincele as empadas com gema de ovo e leve ao forno a 200ºC até dourar.
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