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Empadão de Carne de Jaca

empadao de carne de jaca
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Já fez Empadão de Carne de Jaca? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Empadão de Carne de Jaca

Ingredientes

  • 800 g de carne de jaca cozida e desfiada
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 180g de manteiga ou margarina
  • 45ml de água
  • 1 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 caixa de creme de leite
  • 2 ovos
  • sal, pimenta-do-reino e cheiro verde a gosto

Modo de Preparo do Empadão de Carne de Jaca

  1. Primeiramente em uma tigela, adicione a farinha de trigo, a manteiga e o sal.
  2. Em seguida misture bem com os dedos.
  3. Bata bem um dos ovos e misture à massa, deixando o outro para pincelar depois.
  4. Logo após acrescente a água aos poucos até dar o ponto da massa e reserve.
  5. Assim em uma panela, adicione a cebola e o alho picados e refogue.
  6. Acrescente a carne de jaca e refogue mais.
  7. Por fim, adicione o creme de leite, misture e tempere com pimenta-do-reino, sal e cheiro verde a gosto.
  8. Para montar o empadão, em uma assadeira adicione uma camada da massa, incluindo nas bordas.
  9. Adicione a carne de jaca, tampe com o restante da massa. Pincele com a gema do ovo que sobrou.
  10. Asse no forno pré-aquecido, em fogo médio, por 45 minutos ou até dourar.

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