Feijoada de frango

Já fez feijoada de frango? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de feijoada de frango

Ingredientes

  • 500g de peito de frango em pedaços
  • 1 xícara de feijão preto (já cozido)
  • 1 linguiça de frango (ou linguiça de sua preferência), cortada em rodelas
  • 1 cebola média, picada
  • 3 dentes de alho, picados
  • 2 folhas de louro
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cheiro-verde (salsinha e cebolinha), picado, para finalizar

Modo de preparo da feijoada de frango

  1. Primeiro em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até que fiquem dourados.
  2. Logo após acrescente os pedaços de peito de frango à panela e tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe dourar levemente.
  3. Em seguida adicione a linguiça cortada em rodelas à panela e continue cozinhando por alguns minutos até que ela também comece a dourar.
  4. Então coloque as folhas de louro na panela e misture bem.
  5. Adicione o feijão preto cozido à panela e misture todos os ingredientes.
  6. Cubra os ingredientes na panela com água, apenas o suficiente para cobrir tudo. Deixe a feijoada cozinhar em fogo médio por cerca de 20-30 minutos, mexendo ocasionalmente.
  7. Em seguida prove e ajuste o tempero conforme necessário, adicionando mais sal e pimenta, se desejar.
  8. Assim quando o frango estiver cozido e os sabores estiverem bem incorporados, retire as folhas de louro.
  9. Finalize com cheiro-verde picado por cima antes de servir.
  10. Por fim sirva a feijoada de frango quente, acompanhada de arroz branco, farofa, couve refogada e laranjas fatiadas, que são acompanhamentos tradicionais para a feijoada.

Lembre-se de que esta é apenas uma versão básica da feijoada de frango. Você pode personalizá-la adicionando outros ingredientes de sua preferência, como legumes, cenouras, batatas, etc. Aproveite a sua refeição!

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