Lasanha à bolonhesa

Já fez lasanha à bolonhesa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de lasanha à bolonhesa

Ingredientes

Molho à bolonhesa

• 3 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho triturados
• 500g de carne moída
• 1 colher de chá de sal
• pimenta-do-reino a gosto
• 1 cebola picadinha
• 2 sachês de molho de tomate (600g)
• 220mL de água
• manjericão fresco a gosto

Molho branco

• 1 fio de azeite
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
• 1 cebola ralada
• 800mL de leite integral
• 1 colher de chá de sal
• no-moscada a gosto
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo diluída em 150mL de leite
• 1 caixinha de creme de leite 

Para montagem

• 250g de massa seca para lasanha
• 350g de presunto
• 400g de mussarela
• 30g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo da lasanha à bolonhesa

Molho à bolonhesa

1. Primeiro em uma panela com azeite, refogue os dentes de alho.
2. Em seguida adicione a carne moída e cozinhe até ficar bem soltinha.
3. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
4. Junte a cebola, a água, o molho de tomate e o manjericão.
5. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e reserve.

Molho branco da lasanha à bolonhesa

1. Em uma panela com azeite, coloque a manteiga para derreter.
2. Logo após acrescente o leite e aguarde ferver.
3. Então tempere com sal e noz-moscada.
4. Ao levantar fervura, junte a farinha de trigo diluída em leite.
5. Mexa até engrossar. 
6. Acrescente o creme de leite, desligue o fogo e assim reserve.

Montagem

1. Forre uma assadeira com molho à bolonhesa e molho branco, seguida de uma camada de massa, molho à bolonhesa, molho branco, presunto e mussarela.
2. Em seguida repita até acabar os ingredientes.
3. Assim finalize com uma camada de molho branco, mussarela e parmesão ralado.
4. Cubra com papel alumínio e então leve ao forno a 200°C, preaquecido, por 40 minutos.
5. Por fim na metade do tempo, retire o papel alumínio.
6. Junte a família e por fim sirva essa sensacional lasanha à bolonhesa!

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