Já fez lasanha de batata com molho branco da vovó para você fazer hoje? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de lasanha de batata com molho branco da vovó para você fazer hoje
Ingredientes
- 1 kg de batatas descascadas e cortadas em rodelas finas
- 500 ml de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 1 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 pitada de noz-moscada
- Sal e pimenta a gosto
- 300 g de presunto fatiado
- 300 g de muçarela fatiada
Modo de preparo da lasanha de batata com molho branco da vovó
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Em seguida cozinhe as batatas em água com sal por cerca de 5 minutos, até que estejam macias, mas ainda firmes. Escorra e reserve.
- Então em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
- Logo após adicione a farinha de trigo e mexa por cerca de 2 minutos.
- Em seguida adicione o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho homogêneo.
- Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
- Assim em um refratário, faça uma camada de batatas, seguida de uma camada de presunto e outra de muçarela.
- Cubra com um pouco do molho branco. Repita as camadas, finalizando com o molho branco e o queijo parmesão ralado.
- Por fim asse por cerca de 45 minutos, até que a superfície esteja dourada e borbulhante.
- Deixe descansar por 10 minutos antes de servir.
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