Já fez macarrão com carne moída? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de macarrão com carne moída
Ingredientes
- 250g de macarrão (do tipo de sua preferência)
- 300g de carne moída
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 lata de tomate pelado (400g)
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- 1 colher de chá de açúcar
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva
- Queijo parmesão ralado (opcional)
Modo de preparo do macarrão com carne moída
- Primeiro em uma panela grande, ferva água com sal. Adicione o macarrão e cozinhe de acordo com as instruções da embalagem até que esteja al dente. Escorra e reserve.
- Em seguida em uma frigideira grande, aqueça um pouco de azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola picada e o alho picado e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
- Logo após adicione a carne moída à frigideira e cozinhe, mexendo constantemente, até que esteja bem dourada e cozida por completo.
- Então escorra o excesso de gordura da frigideira e adicione o extrato de tomate. Mexa bem para cobrir toda a carne moída.
- Em seguida, adicione o tomate pelado à frigideira, esmagando-o com uma colher. Tempere com sal, pimenta e açúcar. Misture tudo e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, para que os sabores se misturem e o molho engrosse levemente.
- Assim quando o molho estiver pronto, adicione o macarrão cozido à frigideira e misture bem para que fique bem incorporado.
- Por fim sirva o macarrão com carne moída em pratos individuais. Se desejar, polvilhe queijo parmesão ralado por cima antes de servir.
Essa é uma receita básica de macarrão com carne moída que pode ser facilmente adaptada ao seu gosto pessoal. Você pode adicionar temperos extras, como ervas, ou legumes picados, como pimentão ou cenoura, para deixá-la ainda mais saborosa. Aproveite a refeição!
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