Já fez mousse de maracujá na travessa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de mousse de maracujá na travessa
Ingredientes
Mousse
- 1 ½ lata de leite condensado
- 1 caixa de creme
- ½ xícara de leite em pó
- 1 xícara de suco concentrado de maracujá
- 1 caixa de gelatina de maracujá
- 200 ml de água quente
- 2 colheres de sopa de polpa de maracujá com sementes
Cobertura
- ½ xícara (chá) de água
- 3 colheres de açúcar
- 100 ml de polpa de maracujá com sementes
Modo de preparo do mousse de maracujá na travessa
Mousse
- Primeiro coloque a água quente e a gelatina no liquidificador.
- Em seguida misture bem até dissolver completamente.
- Acrescente o suco de maracujá, a polpa de maracujá (opcional), o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó.
- Então bata muito bem por 2 minutos até ficar homogêneo.
- Por fim despeje esta mistura em um refratário, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 1 hora ou até firmar.
Cobertura do mousse de maracujá na travessa
- Coloque em uma panela a polpa do maracujá, o açúcar e a água.
- Logo após leve ao fogo baixo e deixe ferver, reduza a uma calda clara.
- Dica: enquanto a calda estiver cozinhando vai formar uma espuma, devido a acidez do maracujá, retire um pouco dessa espuma para deixar a calda mais saborosa.
- Em seguida retire do fogo, deixe esfriar muito bem, retire a espuma da geladeira, que já deve estar bem dura, e coloque todas as tampas no lugar.
- Sirva gelado.
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