Já fez panqueca holandesa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de panqueca holandesa
Ingredientes
- 250 g de farinha de trigo
- 500 ml de leite
- 1 ovo
- 10 g de sal
Recheio da panqueca holandesa
- 40 a 50 fatias de bacon
- 500 g de cogumelos-paris fatiados
- 500 g de queijo Gouda ralado
- 1,5 kg de queijo prato ralado
Modo de preparo da panqueca holandesa
- Primeiro coloque a farinha em uma tigela e, aos poucos, adicione o leite, misturando lentamente com um fouet.
- Em seguida incorpore o ovo e o sal e bata a mistura no liquidificador por cerca de um 1 minuto.
- Então reserve na geladeira e na hora de utilizar, incorpore o cogumelo e os queijos.
- Logo após em frigideira bem aquecida (20 cm de diâmetro), distribua 4 a 5 fatias de bacon (uma ao lado da outra) e deixe dourar.
- Assim despeje 2 conchas da massa com recheio (50 g de cogumelo e de queijo Gouda e 150 g de queijo prato por porção) e deixe dourar por baixo.
- Por fim vire para dourar os queijos do outro lado e sirva.
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