Já fez quiche de presunto e queijo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de quiche de presunto e queijo
Ingredientes
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de amido de milho
- 1 gema de ovo
- 1 colher de sopa de sal
- 1 xícara de margarina 220 gramas
Recheio
- 200 gramas de presunto fatiado
- 200 gramas de mussarela ralada ou queijo
- 4 ovos
- 1 pacote de 50 gramas de queijo parmesão ralado
- 1 lata de creme de leite
- 1 copo de iogurte natural
- sal e pimenta do reino
Modo de preparo do quiche de presunto e queijo
- Primeiro misture todos os ingredientes em uma tigela com as mãos.
- Amasse bem e sove até ficar úmido e não quebradiço.
- Em seguida adicione leite à junta, se necessário.
- Então deixe descansar no saco plástico por 15 minutos na geladeira.
- Logo após com a ajuda de um rolo, abra a massa no formato de um copo redondo ou fundo removível.
- Assim forre o fundo e as laterais da forma.
- Não há necessidade de untar a forma.
Recheio
- Primeiro coloque o presunto e o queijo por cima da massa.
- Logo após bata os ovos e o queijo parmesão ralado no liquidificador.
- Em seguida, adicione o creme de leite, sal e pimenta-do-reino, bem como o iogurte.
- Por fim despeje a massa sobre o presunto e o queijo e leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos ou até dourar. Temperatura média.
- Sirva ainda quente.
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