Já fez Sopa de Legumes? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Sopa de Legumes
Ingredientes
- 2 colheres de azeite
- 1 cebola picada
- 1/2 xícara de pimentão picado
- 4 dentes de alho
- 2 litros de água
- 1 cenoura picada
- 5 batatas picadas
- 4 mandiocas picadas
- 135 gramas de macarrão de sopa
- Sal e pimenta do reino a gosto
- páprica a gosto
- cheiro verde a gosto
Modo de Preparo da Sopa de Legumes
- Primeiro em uma panela adicione colheres de azeite e refogue a cebola, o pimentão e o alho.
- Assim quando dourar, acrescente a cenoura e a água.
- Então tempere com sal, pimenta do reino e páprica.
- Em seguida misture e cozinhe por cinco minutos.
- Logo após, adicione as batatas e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
- Em seguida, adicione a mandioca e cozinhe por mais 5 minutos.
- Por fim, adicione o macarrão e cozinhe por 8 minutos.
- Se quiser engrossar a sopa, basta amassar algumas batatas.
- Por fim finalize com cheiro verde.
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