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Sopa de Milho com Alho Poró

sopa de milho com alho poro
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Já fez Sopa de Milho com Alho Poró? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Sopa de Milho com Alho Poró

Ingredientes

  • 4 espigas de milho
  • 1 cebola média picada
  • 3 dentes de alho
  • 1 tomate médio picado sem pele
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • Caldo de legumes conforme necessário
  • salsa a gosto
  • 1 talo de alho-poró picado
  • 1 colher de chá de beurre manie
  • 1 folha de louro
  • sal a gosto

Modo de Preparo da Sopa de Milho com Alho Poró

  1. Primeiro em uma panela de pressão, doure o alho e a cebola em 1/2 colher de manteiga.
  2. Em seguida, adicione os tomates, a folha de louro e deixe pegar gosto.
  3. Logo após adicione o milho, o sal e cubra com o caldo.
  4. Então deixe cozinhar na pressão.
  5. Depois que o milho estiver cozido, bata no liquidificador e passe tudo pelo coador.
  6. Fica um caldo de milho grossinho, reserve
  7. Em seguida refogue o alho-poró em 1/2 colher de manteiga, acrescente o caldo de milho e deixe dourar.
  8. Engrosse com beurre manie. Em seguida, finalize com salsa.

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