Já fez Sopa de Milho com Alho Poró? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Sopa de Milho com Alho Poró
Ingredientes
- 4 espigas de milho
- 1 cebola média picada
- 3 dentes de alho
- 1 tomate médio picado sem pele
- 1 colher de sopa de manteiga sem sal
- Caldo de legumes conforme necessário
- salsa a gosto
- 1 talo de alho-poró picado
- 1 colher de chá de beurre manie
- 1 folha de louro
- sal a gosto
Modo de Preparo da Sopa de Milho com Alho Poró
- Primeiro em uma panela de pressão, doure o alho e a cebola em 1/2 colher de manteiga.
- Em seguida, adicione os tomates, a folha de louro e deixe pegar gosto.
- Logo após adicione o milho, o sal e cubra com o caldo.
- Então deixe cozinhar na pressão.
- Depois que o milho estiver cozido, bata no liquidificador e passe tudo pelo coador.
- Fica um caldo de milho grossinho, reserve
- Em seguida refogue o alho-poró em 1/2 colher de manteiga, acrescente o caldo de milho e deixe dourar.
- Engrosse com beurre manie. Em seguida, finalize com salsa.
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