Já fez sorvete de leite condensado cremoso? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de sorvete de leite condensado cremoso
Ingredientes
- 3 latas de creme de leite
- ½ colher de liga neutra
- 1 e ½ xícaras de leite em pó
- 2 latas de leite condensado
- 1 xícara (chá) de leite integral
- 1 e ½ colheres de sopa de emulsificante para sorvete
Modo de preparo do sorvete de leite condensado cremoso
- Primeiro adicione o creme de leite, o leite condensado, o leite em pó e o leite na batedeira e bata muito bem por 1 minuto.
- Em seguida acrescente a liga neutra e o emulsificante.
- Então bata por cerca de 10 minutos ou até a massa ficar bem fofa e volumosa, dobrando de tamanho. Você ganha 4 litros de sorvete.
- A liga neutra evita que o sorvete fique com pedacinhos de gelo, e o emulsificante deixa o sorvete mais cremoso e aerado.
- Assim você pode comprar esses ingredientes em confeitarias especializadas.
- Em seguida coloque a massa de sorvete em potes ou em refratário, conforme sua preferência.
- Logo após coloque no freezer por pelo menos 6 horas ou durante a noite.
- Por fim deixe no congelador e só retire na hora de servir!
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