Torta de frango com requeijão prática

Já fez torta de frango com requeijão prática? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de torta de frango com requeijão prática

Ingredientes

Massa

2 xícaras de farinha de trigo
100g de manteiga gelada em cubos
1 ovo
1 colher de chá de sal

Recheio

500g de peito de frango cozido e desfiado
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
1 tomate picado (opcional)
1 lata de milho verde escorrido (opcional)
1 lata de ervilha escorrida (opcional)
200g de requeijão cremoso
Sal e pimenta a gosto
Azeite de oliva para refogar

Modo de preparo da torta de frango com requeijão prática

Primeiro comece pela massa: Em uma tigela, misture a farinha de trigo, a manteiga gelada em cubos e o sal.
Em seguida com as pontas dos dedos, vá incorporando a manteiga na farinha até obter uma textura de farofa grossa.
Logo após adicione o ovo à mistura e amasse delicadamente até formar uma massa homogênea.
Assim se necessário, adicione um pouco mais de farinha caso a massa esteja muito pegajosa. Então embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por cerca de 30 minutos.
Logo após enquanto a massa descansa, prepare o recheio: Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite de oliva e refogue a cebola e o alho até dourarem. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
Por fim acrescente o tomate, o milho, a ervilha (se estiver usando) e tempere com sal e pimenta a gosto.
Cozinhe por mais alguns minutos, mexendo bem para incorporar os ingredientes.
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em seguida retire a massa da geladeira e divida-a em duas partes.
Abra uma parte da massa em uma superfície enfarinhada até obter um disco que cubra o fundo de uma forma de torta.
Transfira a massa para a forma, pressionando levemente no fundo e nas laterais. Espalhe o recheio de frango sobre a massa na forma. Distribua colheradas de requeijão cremoso por cima do recheio.
Então abra a outra parte da massa e cubra a torta, fechando as bordas apertando com os dedos ou usando um garfo para selar. Faça alguns cortes pequenos na parte de cima da torta para permitir a saída do vapor durante o cozimento.
Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que a massa esteja dourada.
Por fim retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Sirva a torta de frango com requeijão quente ou em temperatura ambiente.

Esta é uma receita básica, mas você pode adicionar ou substituir ingredientes de acordo com o seu gosto, como adicionar azeitonas, pimentões, entre outros vegetais. Aproveite a sua torta de frango com requeijão!