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Tortinha de Limão com Suspiro

tortinha de limao com suspiro
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Já fez Tortinha de Limão com Suspiro? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Tortinha de Limão com Suspiro

Ingredientes

  • 5 limões taiti
  • 2 latas de leite condensado
  • 2 claras de ovo
  • 300g de açúcar em pó
  • 2 pacotes de biscoitos da Maria
  • 100 g de manteiga sem sal em água à temperatura ambiente

Modo de Preparo da Tortinha de Limão com Suspiro

  1. Primeiro raspe algumas das cascas de limão para polvilhar sobre as tortinhas.
  2. Em seguida esprema o suco do limão e coe. (Separe 3 em um recipiente e 2 no outro).
  3. Então triture o biscoito no liquidificador, corte a manteiga e misture com o biscoito triturado até formar uma massa homogênea, se necessário acrescente mais manteiga, reserve.
  4. Logo após em uma tigela, misture bem o leite condensado com o suco de 3 limões e reserve.
  5. Bata as claras na batedeira, quando ficarem firmes, adicione o açúcar aos poucos, acrescente todo o açúcar, o suco de 2 limões e bata por 2 minutos.
  6. Para a montagem, cubra as formas de tortinhas com 10cm de diâmetro sem o fundo, com a massa de biscoito, faça uma camada fina, somente no fundo e nas laterais da forma, retire o excesso.
  7. Em seguida, preencha o espaço do meio com creme de leite condensado e limão.
  8. Com um bico de sua escolha, decore o topo com merengue.
  9. Por fim leve ao forno por 15 minutos ou até dourar.
  10. Polvilhe com raspas de limão, deixe esfriar, leve à geladeira por pelo menos 4 horas, desenforme e sirva.

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