Já fez Trufas de Caramelo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Trufas de Caramelo
Ingredientes
- 5 colheres de açúcar (100 g)
- 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 350 g de chocolate meio amargo derretido
- 50 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
- 5 colheres de açúcar (100 g)
- Mais 1 caixa de creme de leite (200 g)
- 50 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente
Modo de Preparo da Trufas de Caramelo
- Primeiro derreta o açúcar em fogo médio até caramelizar (cerca de 4 minutos).
- Em seguida adicione uma caixa creme de leite morno e misture até que o caramelo se dissolva (cerca de 2 minutos). Reserve.
- Logo após no liquidificador, bata o chocolate derretido com a manteiga até ficar homogêneo.
- Assim adicione o caramelo e bata bem por 1 minuto.
- Então transfira para uma tigela, cubra com filme plástico, prenda o doce e deixe na geladeira por pelo menos 12 horas.
- Logo após derreta o açúcar em fogo médio até caramelizar (cerca de 4 minutos).
- Em seguida adicione o outro creme de leite morno e a manteiga e misture até engrossar levemente (cerca de 2 minutos). Deixe esfriar.
- Por fim coloque em um saco de confeitar e molde 22 bolas (cerca de 8 g cada) em uma bancada forrada com filme plástico.
- Cubra com filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 2 horas ou até firmar.
- Abra pequenos pedaços de trufa na palma da mão (25 g) e recheie com uma bola de caramelo.
- Coloque em um recipiente com tampa de plástico e guarde na geladeira.
- Na hora de servir, cubra cada um com cacau ou cacau em pó.
Gostou?
Compartilhe aqui conosco o que achou e diga-nos dê onde você está fazendo essa receita para que possamos lhe conhecer também.
Tapioca de Doce de Leite com Banana
Pizza de Frigideira Super Fácil e Rápida
Lasanha de Berinjela e Abobrinha
Desça a página para acessar automaticamente outra receita. Então, não perca tempo, veja mais receitas gostosas e faça em sua casa hoje mesmo.