Empadinha de frango deliciosa
Já fez empadinha de frango deliciosa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de empadinha de frango deliciosa
Ingredientes
Recheio
- ½ cebola picada
- 500 g de requeijão
- 1 colher de chá de páprica
- 2 dentes de alho picados
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- sal e pimenta do reino a gosto)
- 350 g de frango cozido e picado
- salsinha picada (a gosto)
- 2 tomates picados
- ½ xícara (chá) de molho de tomate
Empadinha
- ⅓ xícara de água gelada (aproximadamente)
- 1 colher de chá de sal
- 2 gemas (para pincelar)
- 250 g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 ovo
- 3 xícaras de farinha de trigo (peneirada)
Modo de preparo da empadinha de frango deliciosa
- Primeiro para o recheio, coloque um fio de azeite na frigideira, acrescente o alho e a cebola e frite bem.
- Assim que dourar, acrescente o frango desfiado e misture bem.
- Em seguida adicione o molho de tomate e tempere com páprica, pimenta da Jamaica, sal e pimenta-do-reino.
- Então misture bem, desligue o fogo e reserve.
- Para preparar a massa, coloque em uma tigela a farinha de trigo, o sal, os ovos e a manteiga.
- Logo após misture bem com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa.
- Adicione aos poucos a água gelada, mexendo sempre, até formar uma massa homogênea.
- Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por 10 minutos.
- Em seguida, retire a massa do filme plástico e forre o fundo e as laterais das formas de torta.
- Encha as formas forradas com massa com recheio de frango e uma colher de requeijão.
- Logo após montar todos os bolos com um rolo, abra o restante da massa, corte, dê o tamanho da forma e feche os bolos.
- Por fim coloque os bolos em uma assadeira e pincele com gema de ovo.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C até dourar.
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