Pão algodão super fofinho e bem econômico

Esse pão algodão fica extremamente macio, leve e econômico — perfeito para café da manhã ou lanche 🥖☁️

🍞 Pão Algodão Super Fofinho (econômico)

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo (aprox. 3 e 1/2 xícaras)
• 1 ovo
• 3 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (chá) de sal
• 10 g de fermento biológico seco (1 sachê)
• 240 ml de leite morno
• 2 colheres (sopa) de óleo ou manteiga

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o leite morno, o açúcar e o fermento. Deixe descansar 5 minutos.
2. Adicione o ovo, o óleo e o sal.
3. Acrescente a farinha aos poucos, misturando até formar uma massa macia.
4. Sove por cerca de 8 a 10 minutos até ficar lisa e elástica.
5. Cubra e deixe crescer por 40 a 60 minutos, até dobrar de volume.
6. Modele em formato de pão e coloque em forma untada.
7. Deixe crescer novamente por 30 minutos.
8. Faça cortes leves por cima (como na imagem).
9. Asse em forno 180°C por 30 a 35 minutos até dourar.

Dica para ficar bem fofinho ☁️

• A massa deve ficar levemente grudenta, não muito seca.
• Se quiser ainda mais macio, substitua o óleo por manteiga.
• Pincelar um pouco de leite antes de assar deixa a casca dourada linda.