Já fez Baba de Camelo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Baba de Camelo
Ingredientes
- 5 ovos grandes
- 1 lata de leite condensado
- bolachas, nozes ou castanhas para decorar
Modo de Preparo da Baba de Camelo
- Primeiramente coloque o leite condensado na panela de pressão por 25 minutos após pegar pressão.
- Tire da panela e assim espere esfriar naturalmente.
- Em seguida separe as claras e as gemas.
- Em uma batedeira, bata as gemas até que ficar um creme branco bem cremoso.
- Misture com o leite condensado cozido e então bata até que se dissolva totalmente. Vai formar um creme espesso. Reserve.
- Bata as claras em neve até que fiquem bem firmes, em ponto de suspiro.
- Incorpore as claras em neve ao creme de gemas, delicadamente. Não é pra mexer, é apenas incorporar. O objetivo é que o creme dobre de volume.
- Distribua em taças ou em uma única travessa e leve à geladeira por 3 horas.
- Sirva decoradas com bolachas trituradas grosseiramente, nozes, castanhas ou amendoim.
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