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Baba de Camelo

baba de camelo
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Já fez Baba de Camelo? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Baba de Camelo

Ingredientes

  • 5 ovos grandes
  • 1 lata de leite condensado
  • bolachas, nozes ou castanhas para decorar

Modo de Preparo da Baba de Camelo

  1. Primeiramente coloque o leite condensado na panela de pressão por 25 minutos após pegar pressão.
  2. Tire da panela e assim espere esfriar naturalmente.
  3. Em seguida separe as claras e as gemas.
  4. Em uma batedeira, bata as gemas até que ficar um creme branco bem cremoso.
  5. Misture com o leite condensado cozido e então bata até que se dissolva totalmente. Vai formar um creme espesso. Reserve.
  6. Bata as claras em neve até que fiquem bem firmes, em ponto de suspiro.
  7. Incorpore as claras em neve ao creme de gemas, delicadamente. Não é pra mexer, é apenas incorporar. O objetivo é que o creme dobre de volume.
  8. Distribua em taças ou em uma única travessa e leve à geladeira por 3 horas.
  9. Sirva decoradas com bolachas trituradas grosseiramente, nozes, castanhas ou amendoim.

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1 comentário em “Baba de Camelo”

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