Bolo Brevidade

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Já fez Bolo Brevidade? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo Brevidade

Ingredientes

  • 5 ovos (separe as claras e gemas)
  • 10 colheres (sopa) de açúcar
  • 15 colheres (sopa) de amido de milho
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha

Modo de Preparo do Bolo Brevidade

  1. Antes de iniciarmos a receita vamos acender o forno a 180 graus para que ele pré-aqueça.
  2. Em seguida em uma batedeira bata 5 claras em neve e em seguida adicione as 5 gemas peneiradas, uma a uma, sem parar de bater.
  3. Então acrescente 1 colher (chá) de essência de baunilha e bata mais um pouco.
  4. Junte 10 colheres (sopa) de açúcar e bata até obter um creme claro e fofo.
  5. Tire da batedeira e adicione o amido de milho aos poucos e misture de baixo para cima, com auxílio de um fouet (para incorporar ar na massa).
  6. Por fim transfira a massa para uma forma média untada e enfarinhada de buraco central.
  7. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, até corar e passar no teste do palito. (Espete um palito, se ele sair limpo está bom)
  8. Retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
  9. Prontinho, agora é só saborear esse bolo delicioso.

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