Bolo de cenoura

Já fez bolo de cenoura? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de bolo de cenoura

Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 ½ xícaras de cenoura (picada)
  • 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • 1 ½ xícaras (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 1 colher de chá de fermento em pó

Modo de preparo do bolo de cenoura

  1. Primeiro bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e as cenouras picadas.
  2. Então bata muito bem por cerca de 4 minutos até obter um creme homogêneo.
  3. Em seguida transfira para uma tigela, acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando bem com um garfo a cada adição.
  4. Por fim, adicione o fermento e misture delicadamente com uma colher.
  5. Logo após despeje essa mistura em uma forma untada e enfarinhada (diâmetro 22 cm) com furo central.
  6. Em seguida asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 40-45 minutos.
  7. Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.

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