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Bolo de Limão com Cobertura

bolo de limão com cobertura
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Já fez Bolo de Limão com Cobertura? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Bolo de Limão com Cobertura

Ingredientes

  • 3 ovos
  • ½ copo de suco de limão natural
  • ½ copo de leite gelado
  • 1 xícara de chá de óleo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de sopa de raspas de limão

Para a Calda

  • 200ml de leite de coco
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 copo de suco de limão natural
  • raspas de limão (para decorar)

Modo de Preparo do Bolo de Limão com Cobertura

  1. No liquidificador, bata os ovos, o suco de limão natural, o leite, o óleo e por fim o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
  2. Transfira a mistura para uma tigela e assim misture, aos poucos, a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de limão.
  3. Em seguida despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
  4. Leve para assar em forno médio pré-aquecido até o bolo dourar.
  5. Retire do forno, espere amornar e por fim desenforme.

Modo de Preparo da Cobertura

  1. No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e então o suco de limão natural, até obter uma mistura homogênea.
  2. Despeje sobre o bolo, decore com raspas de limão ao gosto e assim sirva.

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