Já fez Bolo de Limão com Cobertura? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Bolo de Limão com Cobertura
Ingredientes
- 3 ovos
- ½ copo de suco de limão natural
- ½ copo de leite gelado
- 1 xícara de chá de óleo
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sopa de raspas de limão
Para a Calda
- 200ml de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 copo de suco de limão natural
- raspas de limão (para decorar)
Modo de Preparo do Bolo de Limão com Cobertura
- No liquidificador, bata os ovos, o suco de limão natural, o leite, o óleo e por fim o açúcar, até obter uma mistura homogênea.
- Transfira a mistura para uma tigela e assim misture, aos poucos, a farinha de trigo, o fermento em pó e as raspas de limão.
- Em seguida despeje a massa em uma forma de buraco central untada e enfarinhada.
- Leve para assar em forno médio pré-aquecido até o bolo dourar.
- Retire do forno, espere amornar e por fim desenforme.
Modo de Preparo da Cobertura
- No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado e então o suco de limão natural, até obter uma mistura homogênea.
- Despeje sobre o bolo, decore com raspas de limão ao gosto e assim sirva.
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