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Cookies de Amendoim

cookies de amendoim
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Já fez Cookies de Amendoim? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Cookies de Amendoim

Ingredientes

  • 500 g de amendoim torrado sem casca e sem sal
  • 2 ovos inteiros
  • 2 xícaras de açúcar cristal ou mascavo ou refinado
  • 1 colher (sopa) de fermento químico
  • 2 barras de chocolate 140 g cada (ao leite ou amargo)

Modo de Preparo do Cookies de Amendoim

  1. Primeiramente triture bem o amendoim no liquidificador.
  2. Logo após corte os chocolates com uma faca ou como preferir.
  3. Em um recipiente, misture o amendoim triturado, o açúcar, chocolate e o fermento.
  4. Acrescente os ovos, misture tudo e amasse bem com as mãos.
  5. Modele a massa em bolinhas e disponha em uma forma untada com óleo.
  6. Coloque para assar em forno médio (200º C), preaquecido, até que estejam dourados.

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