Creme de alho tradicional perfeito para churrasco
🧄 Creme de Alho Tradicional para Churrasco
📝 Ingredientes
- 4 a 6 dentes de alho
- 1 ovo inteiro (em temperatura ambiente)
- 200 ml de óleo (girassol, milho ou canola)
- Suco de ½ limão ou 1 colher (sopa) de vinagre
- Sal a gosto
- (Opcional) 1 colher (sopa) de leite ou água para deixar mais leve
- (Opcional) cheiro-verde ou pimenta-do-reino a gosto
👩🍳 Modo de preparo do creme de alho tradicional perfeito para churrasco
- Coloque no liquidificador ou mixer: o ovo, o alho, o sal e o limão (ou vinagre).
- Bata rapidamente para misturar.
- Com o liquidificador ligado, adicione o óleo em fio bem devagar, até o creme engrossar e ficar consistente.
- Se quiser um creme mais suave, acrescente o leite ou água e bata mais um pouco.
- Ajuste o sal e os temperos a gosto.
✅ Dicas Importantes
- Use o ovo em temperatura ambiente para evitar que desande.
- Se desandar, coloque outro ovo em outro recipiente e bata, adicionando o creme desandado aos poucos.
- Fica excelente para passar no pão de alho, carnes, frango e até legumes grelhados.
