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Curau de Milho Verde

curau de milho verde
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Já fez Curau de Milho Verde? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Curau de Milho Verde

Ingredientes

  • 6 espigas
  • 850 ml de leite
  • 400 ml de leite de coco
  • 200 gramas de açúcar
  • 100 gramas de coco moído
  • Canela em pó a gosto para polvilhar

Modo de Preparo do Curau de Milho Verde

  1. Primeiro com uma faca, retire a espiga de milho.
  2. Em seguida em um liquidificador, adicione o leite, o leite de coco e o amido de milho. Misture bem até que os grãos de milho estejam triturados.
  3. Logo após transfira a mistura por uma peneira, pressionando bem para retirar toda a polpa, separando o farelo. Mantenha o farelo.
  4. Assim despeje em uma panela, adicione o açúcar e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até ficar crocante.
  5. Então depois de ferver, cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
  6. Coloque em recipientes e polvilhe com canela em pó. Se quiser, trabalhe na área oposta.
  7. Pode ser servido quente, em uma sala quente, ou, se preferir, fresco.

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