Já fez Curau de Milho Verde? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Curau de Milho Verde
Ingredientes
- 6 espigas
- 850 ml de leite
- 400 ml de leite de coco
- 200 gramas de açúcar
- 100 gramas de coco moído
- Canela em pó a gosto para polvilhar
Modo de Preparo do Curau de Milho Verde
- Primeiro com uma faca, retire a espiga de milho.
- Em seguida em um liquidificador, adicione o leite, o leite de coco e o amido de milho. Misture bem até que os grãos de milho estejam triturados.
- Logo após transfira a mistura por uma peneira, pressionando bem para retirar toda a polpa, separando o farelo. Mantenha o farelo.
- Assim despeje em uma panela, adicione o açúcar e o coco ralado. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre até ficar crocante.
- Então depois de ferver, cozinhe por 5 minutos, mexendo sempre.
- Coloque em recipientes e polvilhe com canela em pó. Se quiser, trabalhe na área oposta.
- Pode ser servido quente, em uma sala quente, ou, se preferir, fresco.
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