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Dobradinha com Batatas na Panela de Pressão

dobradinha com batatas na panela de pressão
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Já fez Dobradinha com Batatas na Panela de Pressão? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Dobradinha com Batatas na Panela de Pressão

Ingredientes

  • 1,5kg de dobradinha cortada em tiras
  • 3 colheres de sopa de óleo
  • bacon picado a gosto
  • 1 linguiça calabresa picada
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 5 colheres de sopa de molho de tomate
  • 4 batatas picadas
  • alho, sal e pimenta do reino a gosto
  • cheiro verde picado a gosto
  • 4 limões (para lavar a dobradinha)

Modo de Preparo da Dobradinha com Batatas na Panela de Pressão

  1. Primeiramente lave a dobradinha com água e limão.
  2. Em seguida em uma panela de pressão, coloque a dobradinha, suco de 1 limão e água até cobrir a dobradinha.
  3. Leve ao fogo até ferver, desligue a panela e assim jogue a água fora.
  4. Repita o cozimento novamente.
  5. Após a segunda fervura da dobradinha com água e limão, escorra a dobradinha e então reserve.
  6. Na panela de pressão, frite o alho, o bacon picado e a linguiça fatiada no óleo.
  7. Acrescente a dobradinha, o caldo de galinha, a pimenta do reino, o molho de tomate e água até quase cobrir toda a dobradinha.
  8. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo alto por cerca de 40 minutos.
  9. Destampe a panela, coloque as batatas picadas e acerte o sal.
  10. Tampe a panela e leve para cozinhar na pressão por mais 5 minutos.
  11. Desligue o fogo, retire a pressão e sirva em seguida, salpicada com cheiro verde a gosto.

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