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Empada de Frango Cremosa

empada de frango cremosa
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Já fez Empada de Frango Cremosa? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Empada de Frango Cremosa

Ingredientes

Massa

  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 250 g de margarina ou manteiga
  • 2 gemas
  • Uma pitada de sal (1/2 colher de chá)
  • Uma pitada de fermento químico em pó (1/2 colher de chá)

Recheio

  • 500 g de peito de frango
  • 1 dente de alho picado
  • sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto
  • 1 cubo de caldo de galinha (opcional)
  • 1 colher de molho de tomate
  • 1/2 cebola picada
  • 1 colher de margarina ou manteiga
  • Milho a gosto (opcional)
  • 200 gr de requeijão
  • 3 colheres de sopa de creme de leite

Modo de Preparo da Empada de Frango Cremosa

  1. Primeiro para o recheio, adicione o frango picado com alho, sal, pimenta e caldo de galinha.
  2. Em seguida coloque a cebola e a manteiga em uma panela de pressão, leve ao fogo e frite a cebola até dourar.
  3. Então adicione o molho de tomate e o frango, deixe dourar.
  4. Logo após adicione água até cobrir o frango. Feche a panela e, quando chegar à pressão, deixe cozinhar por 25-30 minutos.
  5. Assim solte a pressão e agite a panela para cima e para baixo vigorosamente por 30 segundos. Destampe e o frango ficará super desfiado.
  6. Em seguida misture o frango desfiado com o requeijão e o creme de leite. Deixe esfriar.
  7. Para massa, misture todos os ingredientes para a massa até obter uma massa bem uniforme.
  8. Então encha a forma com a massa e pressione-a para baixo e para cima nas laterais da forma.
  9. Em seguida coloque toda a massa num pedaço grande de filme plástico, cubra-a com outro pedaço de filme e abra com um rolo. Isso é importante para que a massa não quebre.
  10. Corte pedaços maiores que o diâmetro do molde e reserve.
  11. Encha o molde com recheio frio.
  12. Cubra com uma massa e pressione as bordas com os dedos.
  13. Pincele as empadas com gema de ovo batida e leve ao forno até dourar, cerca de 20 minutos.
  14. Depois de assar, espere esfriar para desenformar.

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