Lanche de forno

Já fez lanche de forno? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de lanche de forno

Ingredientes

  • 150 g de mussarela ralada
  • 2 xícaras de farinha de trigo (240 g)
  • 1 pimenta malagueta cortada em rodelas
  • 1 colher de chá de fermento em pó
  • 2 tomates cortados em rodelas
  • 3 ovos inteiros
  • ⅓ xícara (chá) de óleo (80 ml)
  • 50 g de parmesão ralado
  • orégano (a gosto)
  • 1 colher (chá) de sal
  • azeitonas picadas (a gosto)
  • 1 xícara (chá) de leite integral (240 ml)

Modo de preparo do lanche de forno

  1. Primeiro unte a frigideira com óleo.
  2. Então acrescente o pimentão e leve ao fogo até dourar.
  3. Em seguida, retire do fogo e reserve.
  4. Logo após coloque no liquidificador: os ovos, o óleo, o queijo parmesão, o leite e o sal e bata bem.
  5. Assim ara deixar a massa homogênea, acrescente aos poucos a farinha de trigo.
  6. Por fim, despeje o fermento em pó e bata um pouco novamente.
  7. Então unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central e transfira ⅓ da massa para ela.
  8. Adicione uma camada de tomate, uma camada de pimenta, depois uma camada de mussarela, espalhe com azeitonas e polvilhe com orégano.
  9. Em seguida divida mais ⅓ da massa e repita as camadas de recheio da mesma forma que no passo anterior.
  10. Use o que sobrou da massa para cobrir e espalhe a mussarela ralada por cima.
  11. Por fim asse em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos ou até dourar.

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