Já fez massa de bolo de chocolate deliciosa e estruturada para rechear? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de massa de bolo de chocolate deliciosa e estruturada para rechear
Ingredientes
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1 xícara de chá de amido de milho (maizena)
- 5 claras
- 5 gemas
- ½ xícara de chá de chocolate em pó 50% de cacau
Modo de preparo da massa de bolo de chocolate deliciosa e estruturada para rechear
- Primeiro misture em uma recipiente o chocolate e o amido de milho. Reserve.
- Em seguida na batedeira, bata as claras e o açúcar em velocidade alta até que fique em ponto de neve.
- Logo após acrescente as gemas, uma a uma.
- Então bata tudo por mais 1 minuto.
- Com a batedeira desligada, adicione aos poucos a mistura de chocolate e amido e mexe delicadamente.
- Em seguida transfira a massa para uma forma retangular untada e enfarinhada.
- Por fim asse em forno médio, preaquecido, por aproximadamente 50 minutos.
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