Pãozinho coxinha

Já fez pãozinho coxinha? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de pãozinho coxinha

Ingredientes

Massa

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 2 ovos
  • 1 colher de farinha de trigo
  • 200 g de queijo mussarela ralado
  • 2 colheres de chá de sal
  • 500 g de polvilho azedo
  • Óleo para untar

Recheio

  • 2 e 1/2 xícaras de peito de frango cozido e em cubos
  • 1 tomate sem sementes picado
  • Sal, pimenta do reino e salsinha picada a gosto
  • 1 e 1/2 xícaras (chá) de requeijão culinário

Modo de preparo do pãozinho coxinha

  1. Primeiro para o recheio, misture os ingredientes em uma tigela e reserve.
  2. Então aqueça o leite e o óleo em uma panela em fogo médio.
  3. Logo após deixe esfriar e bata na batedeira os ovos, a farinha de trigo, o queijo ralado e o sal.
  4. Em seguida transfira para uma tigela e misture o granulado até ficar homogêneo.
  5. Pegue pequenas porções da massa, coloque parte do recheio e modele em forma de coxinha.
  6. Então coloque em forma untada e leve ao forno médio (180°C) por 25 minutos.
  7. Por fim sirva.

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