Já fez pavê de abacaxi fácil e cremoso? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de pavê de abacaxi fácil e cremoso
Ingredientes
Creme
- 50g de coco ralado
- 4 colheres (sopa) de amido de milho
- 3 gemas de ovos
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 litro de leite integral
Cobertura
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 3 claras em neve
- 1 latinha de creme de leite gelado sem soro
Montagem
- 1 latinha de cereja em conserva
- 1 latinha de abacaxi em conserva
- 2 copos (americano) de guaraná para molhar as bolachas
- 100g de coco ralado
- 300g de bolacha maizena ou de leite
Modo de preparo do pavê de abacaxi fácil e cremoso
Creme
- Primeiro para o creme, numa panela de fundo grosso, coloque o leite, o leite condensado, as gemas, o amido de milho e o coco ralado.
- Logo após mexer bem, cozinhe em fogo baixo, sem parar de mexer, até que engrosse.
- Em seguida cubra bem rente com plástico-filme para não formar uma película por cima e reserve.
Cobertura
- Para a cobertura, adicione as claras na tigela da batedeira e bata-as em neve.
- Em seguida junte o açúcar com a batedeira ligada, batendo até misturar bem.
- Logo após, tire da batedeira e acrescente o creme de leite gelado sem soro, misturando com cuidado até que incorpore bem. Reserve.
Montagem do pavê de abacaxi fácil e cremoso
- Primeiro separe 3 fatias do abacaxi e corte duas ao meio para a decoração do pavê, cortando o restante em cubinhos e deixando reservado.
- Para a montagem do pavê, pegue uma travessa de vidro.
- Em seguida em uma vasilha para molhar as bolachas, adicione o guaraná.
- Então na travessa, monte uma camada de bolacha maisena molhada no guaraná, seguida de uma camada de creme e distribua o abacaxi picado sobre o creme.
- Assim vá repetindo as camadas até terminarem os ingredientes, ressaltando que deverá ser de creme a última camada.
- Espalhe a cobertura sobre tudo, polvilhe o coco ralado e leve à geladeira durante 6 horas ou, melhor ainda, se puder deixar até o dia seguinte .
- Por fim passado esse tempo, coloque a rodela inteira de abacaxi na parte do meio do pavê, e as metades das rodelas nos cantos.
- Para o toque final, coloque uma cereja sobre cada pedaço de abacaxi.
- Prontinho, sirva e aproveite seu sensacional pavê de abacaxi com coco, que fica divino!
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