Gelado de pêssego
Já fez gelado de pêssego? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de gelado de pêssego
Ingredientes
- 1 lata de pêssegos em calda
- 500 ml de leite integral
- 1 caixinha de gelatina sabor pêssego
- 250 ml de água gelada
- 1 caixinha de creme de leite
- 300 ml da calda do pêssego
- 250 ml de água fervente
- 1 caixinha de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de maisena
Modo de preparo do gelado de pêssego
- Primeiro adicione no liquidificador a calda do pêssego e 4 metades de pêssegos em calda.
- Para que fique homogêneo, bata muito bem. Deixe reservado.
- Em seguida adicione o leite condensado e a maisena numa panela e, para dissolver, mexa bem.
- Acrescente o creme de leite, o leite, e a mistura feita no liquidificador.
- Então cozinhe em fogo baixo, misturando sempre, até que ferva, e engrosse, cozinhe durante mais 3 minutos e tire do fogo.
- Logo após transfira essa mistura para um refratário de vidro (30cm x 19cm) e coloque na geladeira, deixando gelar até que esfrie bem.
- Em seguida em um recipiente com água fervente, dissolva a gelatina de pêssego e em seguida acrescente a água gelada.
- Assim para dissolver, misture bem e aguarde esfriar por completo.
- Pegue as metades dos pêssegos e corte-as cada uma em 3 fatias distribuindo por cima do creme no refratário, que já deve estar frio.
- Por fim derrame a gelatina dissolvida por cima dos pêssegos e coloque na geladeira durante umas 4 horas ou até que fique bem consistente.
- Logo após esse tempo, tire da geladeira, sirva e saboreie seu fantástico gelado de pêssego!
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