Já fez receita de hambúrguer caseiro que aprendi com meu pai? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de hambúrguer caseiro que aprendi com meu pai
Ingredientes
- 500g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)
- 1 cebola pequena ralada
- 2 dentes de alho picados
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de farinha de rosca
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 pães de hambúrguer
- 4 fatias de queijo (opcional)
- Alface, tomate, maionese, ketchup e outros acompanhamentos a gosto
Modo de preparo da receita de hambúrguer caseiro que aprendi com meu pai
- Primeiro em uma tigela grande, misture a carne moída, a cebola ralada, o alho picado, o ovo e a farinha de rosca.
- Em seguida tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Então divida a mistura em quatro partes iguais e modele os hambúrgueres com as mãos, formando discos de aproximadamente 1,5 cm de espessura.
- Logo após aqueça uma grelha ou frigideira em fogo médio-alto e grelhe os hambúrgueres por cerca de 4-5 minutos de cada lado, ou até que estejam bem cozidos.
- Assim se desejar, coloque uma fatia de queijo sobre cada hambúrguer nos últimos minutos de cozimento, cobrindo a frigideira para o queijo derreter.
- Em seguida torre os pães de hambúrguer ligeiramente na grelha ou frigideira.
- Por fim monte os hambúrgueres nos pães com alface, tomate, maionese, ketchup e outros acompanhamentos de sua preferência.
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