Já fez rosquinha de padaria? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de rosquinha de padaria
Ingredientes
Para o pão
- 300 ml de leite
- 1 pacote de fermento seco (10 g)
- 2 colheres (sopa) de manteiga (ou margarina)
- 2 ovos inteiros
- 3/4 xícara de açúcar (125 g)
- 1 colher de chá de sal
- 700 g de farinha de trigo
Para pincelar
- 1 gema de ovo
- 2 colheres de leite
Modo de preparo da rosquinha de padaria
- Primeiro coloque o leite morno, o fermento seco, a manteiga derretida e os ovos batidos em uma tigela grande.
- Então misture tudo muito bem.
- Em seguida adicione a farinha de trigo aos poucos e misture com uma espátula.
- Assim quando a massa ficar dura, adicione sal e transfira para uma superfície de trabalho limpa e enfarinhada.
- Continue amassando e acrescentando a farinha de trigo até a massa ficar lisa e macia.
- Logo após coloque a massa de volta na tigela e cubra com um pano de prato úmido.
- Então deixe descansar até dobrar de volume.
- Então retorne a massa para uma superfície de trabalho limpa e divida a massa, modelando-a em rolos longos.
- Segure uma ponta e torça a outra ponta na bancada para que o rolo torça.
- Conecte as pontas do rolo e você verá que a massa já estará naturalmente enrolada.
- Em seguida junte as pontas novamente para criar nossas lindas rosquinhas.
- Empilhe as rosquinhas já modeladas em uma forma untada e enfarinhada.
- Então deixe descansar por mais 30 minutos.
- Logo após misture a gema e o leite em uma tigela e pincele todas as rosquinhas.
- Por fim asse em forno pré-aquecido a 200°C por 30 minutos, ou até dourar.
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