Já fez Croquete de Frango Fácil? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Croquete de Frango Fácil
Ingredientes
- 200 g de frango desfiado (cozido em água com sal ou caldo de galinha)
- 1 colher de óleo
- 1/2 cebola picada
- 3 dentes de alho
- 1/2 xícara de molho de tomate
- 1 xícara de água do cozimento do frango
- 1 colher de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1 colher de salsa picada
- sal a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Para Empanar
- 1/2 xícara de água ou leite
- farinha de rosca
Modo de Preparo do Croquete de Frango Fácil
- Primeiro coloque o azeite em uma panela, aqueça e doure a cebola. Adicione o alho e refogue levemente.
- Em seguida adicione o frango desfiado, o molho de tomate, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns segundos e desligue o fogo. Então adicione a salsinha e misture.
- Logo após retire o recheio de frango da panela, guarde-o em uma tigela e coloque-o na mesma panela (que você usou para cozinhar o frango) com a água do cozimento do frango, a manteiga e o sal.
- Em seguida leve ao fogo até que ferva. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo ao mesmo tempo, mexendo rapidamente para misturar bem com o líquido, até obter uma massa homogênea.
- Assim cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela.
- Por fim transfira a massa ainda quente para uma tigela ou mesa e amasse lentamente até ficar lisa e homogênea.
- Adicione o frango ao recheio e misture bem com a massa. Faça croquetes.
- Mergulhe os croquetes em água ou leite. Em seguida, passe os croquetes na farinha de rosca.
- Frite em óleo bem quente até dourar.
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