Croquete de Frango Fácil

Já fez Croquete de Frango Fácil? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Croquete de Frango Fácil

Ingredientes

  • 200 g de frango desfiado (cozido em água com sal ou caldo de galinha)
  • 1 colher de óleo
  • 1/2 cebola picada
  • 3 dentes de alho
  • 1/2 xícara de molho de tomate
  • 1 xícara de água do cozimento do frango
  • 1 colher de manteiga
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de salsa picada
  • sal a gosto
  • Pimenta do reino a gosto

Para Empanar

  • 1/2 xícara de água ou leite
  • farinha de rosca

Modo de Preparo do Croquete de Frango Fácil

  1. Primeiro coloque o azeite em uma panela, aqueça e doure a cebola. Adicione o alho e refogue levemente.
  2. Em seguida adicione o frango desfiado, o molho de tomate, sal e pimenta a gosto. Cozinhe por alguns segundos e desligue o fogo. Então adicione a salsinha e misture.
  3. Logo após retire o recheio de frango da panela, guarde-o em uma tigela e coloque-o na mesma panela (que você usou para cozinhar o frango) com a água do cozimento do frango, a manteiga e o sal.
  4. Em seguida leve ao fogo até que ferva. Abaixe o fogo e acrescente a farinha de trigo ao mesmo tempo, mexendo rapidamente para misturar bem com o líquido, até obter uma massa homogênea.
  5. Assim cozinhe por alguns minutos, mexendo sempre até que a massa se desprenda do fundo da panela.
  6. Por fim transfira a massa ainda quente para uma tigela ou mesa e amasse lentamente até ficar lisa e homogênea.
  7. Adicione o frango ao recheio e misture bem com a massa. Faça croquetes.
  8. Mergulhe os croquetes em água ou leite. Em seguida, passe os croquetes na farinha de rosca.
  9. Frite em óleo bem quente até dourar.

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