Já fez Sagu de Vinho com Creme? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Sagu de Vinho com Creme
Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de sagu sem sabor
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de vinho tinto
- 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de água
- 1 litro e 1/2 de água para ferver o sagu
Ingredientes do Creme
- 1/2 litro de leite
- 2 colheres (sopa) de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 gema peneirada
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- 2 colheres de sopa de açúcar (provar se está bom)
Modo de Preparo do Sagu de Vinho com Creme
- Ferver cerca de 1 litro e 1/2 de água em uma panela e junte o sagu até ele ficar transparente. (Se a água for secando pode ir adicionando um pouco mais) e vá mexendo sempre para ele não grudar ou empelotar.
- Em seguida quando ele estiver transparente escorra-o em uma peneira e despeje um pouco de água corrente para remover aquela “gosma” que fica no sagu. Fica uns 20 minutos no fogo até ficar transparente.
- Então retorne o sagu para a panela, adicione o açúcar, o vinho, a água e deixe no fogo por cerca de 10 minutos, sempre mexendo.
- Em seguida retire do fogo e coloque o sagu em um recipiente para que possa esfriar e engrossar.
- Então deixe na geladeira por cerca de 40 minutos.
- Sirva acompanhado do creme.
Modo de Preparo do Creme
- Leve todos os ingredientes ao fogo.
- Então deixe até engrossar.
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