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Suflê de Chuchu

sufle de chuchu
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Já fez Suflê de Chuchu? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!

Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!

Receita de Suflê de Chuchu

Ingredientes

  • 4 chuchus cozidos
  • 1 xícara de leite
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 colher (sopa) de farinha de trigo
  • 4 gemas
  • 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • sal a gosto
  • pimenta-do-reino a gosto
  • 4 claras
  • 50 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo do Suflê de Chuchu

  1. Em uma tigela, amasse os chuchus cozidos.
  2. Em seguida passe por uma peneira para retirar o líquido, reserve.
  3. Então no liquidificador, bata o leite com a manteiga e a farinha de trigo.
  4. Logo após adicione o chuchu reservado, as gemas, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino, bata bem.
  5. À parte, bata as claras em neve.
  6. Em seguida em outra tigela, junte a mistura do liquidificador com as claras em neve.
  7. Então mexa delicadamente.
  8. Transfira para uma tigela untada com manteiga e enfarinhada.
  9. Coloque o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido (180° C), por cerca de 25 minutos.

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