Bomba de chocolate
Já fez bomba de chocolate? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de bomba de chocolate
Ingredientes
Massa
- 1 xícara de água
- 9 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 140 gramas de farinha de trigo (1 xícara + 2 colheres rasas)
- 1 pitada de açúcar
- 1 pitada de sal
- 3 a 5 ovos
Recheio
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 barra de chocolate ao leite picada (150 gramas)
Modo de preparo da bomba de chocolate
- Primeiro leve água e manteiga para dissolver.
- Em seguida adicione o açúcar e o sal.
- Enquanto borbulha, adicione a farinha de uma só vez e misture bem.
- Logo após continue misturando até que a massa esteja totalmente incorporada e seca. Isso levará aproximadamente 3 a 4 minutos.
- Assim quando estiver seco, retire do fogo.
- Esta massa pode ser batida com os ovos no liquidificador:
- Bata esta mistura quente.
- Então quando a fumaça parar, adicione o primeiro ovo e continue batendo.
- Ao incorporar, adicione o segundo e depois o terceiro. Bata por cerca de 4 minutos. Deve dar liga, fica lisa, mas não cair da pá de mistura. Então adicione mais um ovo, se necessário, para chegar a este ponto.
- Em seguida forre a forma com papel manteiga.
- Coloque a massa em um saco de confeitar e forme tiras de aproximadamente 10 x 4 cm de tamanho e 0,5 cm de espessura. (aproximadamente do tamanho de uma salsicha)
- Por fim asse em forno pré-aquecido a 200 graus por 40 minutos até que estejam tostadas.
- Abra um, deve ser oco e seco por dentro. Se assim for, você pode retirá-lo do forno.
- Assim quando você tirar do forno, ele vai rachar nas laterais. Recheei-os pelas laterais.
- Mergulhe a parte superior no chocolate derretido.
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