Já fez Bolo de Batata Doce com Coco? Deveria pois é uma delícia! É uma receita bem prática, rápida e deliciosa!
Sem contar que rende bastante. Quem nunca fez, precisa aprender já!
Receita de Bolo de Batata Doce com Coco
Ingredientes
- 3 gemas
- 2 xícaras de açúcar
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara e meia de batata-doce cozida e amassada
- 2 xícaras de farinha de trigo já peneirada
- 3 claras
- 1 xícara da água do cozimento da batata-doce
- 1 xícara de coco ralado
- 2 colheres de chá de fermento
- Manteiga para untar a forma
- Farinha de trigo para polvilhar a forma
Modo de Preparo do Bolo de Batata Doce com Coco
- Primeiramente pré-aqueça o forno a 200 graus Celsius.
- Logo após bata as gemas, o açúcar e a manteiga na batedeira.
- Em seguida, adicione a batata-doce, a farinha já peneirada e a água, batendo bem.
- Acrescente o coco ralado.
- Por fim, coloque as claras em neve e o fermento, mexendo delicadamente com uma colher.
- Coloque em uma assadeira untada e polvilhada, asse por 40 minutos ou até dourar.
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